みょうが 花穂とは 「みょうが」は、刻んで 蕎麦 や素麺、冷奴などの薬味として用いられるほか、甘酢漬けにして食されたり、 香味野菜 として 天ぷら や 酢の物 、 味噌汁 の 8月中旬～9月下旬頃の秋に花を付ける（やや大型）もの 春には若芽をミョウガ竹
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花をつけるので花茗荷され、花は5～6月頃、 ひとつの花茎に～30個の紅白の花を咲かせます。"と 薬味とかに用いる「ミョウガ（茗荷）」は、 初秋に地面から出てくる茗荷の花穂の部分で、 内部に数個の蕾があり、「みょうがの子」とも呼ばれます。季節 初秋(8月)植物季題季題 ...
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